La Cocina

En Little Morgan apostamos por una cocina renovada, elaborada a partir de recetas tradicionales y con los mejores productos.

Y por supuesto ofrecerlo todo a nuestros clientes en un espacio acogedor, agradable y con el mejor trato posible.

Queremos ser una referencia en la estación de Sierra Nevada y con nuestro servicio ganarnos la confianza y fidelidad de nuestros clientes. Culminar una magnífica experiencia en nuestra estación.

Queremos alcanzar la excelencia. Y estamos en el camino.

Seleccionamos personalmente las piezas más nobles que nos ofrece el mercado, las maduramos como nadie antes lo ha hecho, Sin prisa, Desde la ternera hasta el buey, pasando por la vaca vieja.

Buscamos sabores potentes, texturas sedosas y cocciones místicas, de la naturaleza, al plato.

Y desde siempre diferenciados por nuestras exquisitas fondues de bourguignon y savoyard que no faltan en nuestras mesas desde nuestra lejana apertura.

Exquisitas ensaladas hechas con las mejores y mas frescas verduras y hortalizas, acompañadas de nuestras increíbles salsas bajas en calorías.

Cada una de nuestras ensaladas gourmet es una experiencia culinaria que no debe perderse. Disfrute de una amplia selección verduras frescas.

Nuestra hamburguesas archiconocidas en la estación de esqui “la Little morgan” revolucionamos la hamburguesa artesanal hecha a la parrilla nos esmeramos cada dia mas en combinarla con los mejores ingredientes fresco y sazonadas con mucho amor, para saborear una de nuestra mejores delicatessen.